7 Sayuran Murah dan Mudah Didapat untuk Mengontrol Gula Darah
Beberapa jenis sayuran diketahui memiliki manfaat dalam mengontrol kadar gula darah. Konsumsi sayuran yang tepat bisa membantu mencegah lonjakan gula darah, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga keseimbangan gula darah.
Dikutip dari EatingWell dan Healthline, pola makan sehat berperan penting dalam mengontrol kadar gula darah. Selain itu, faktor lain seperti olahraga, tingkat stres, dan pola tidur juga turut memengaruhi kestabilan gula darah.
Baca Juga: Jangan Salah Pilih! Ini Ciri-ciri Air Mineral yang Baik untuk Puasa
Mengonsumsi sayuran kaya serat dan nutrisi dapat membantu mengelola diabetes dalam jangka panjang. Berikut adalah 7 sayuran terbaik yang efektif menstabilkan kadar gula darah:
1. Wortel
Wortel kaya serat, yang membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah. Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, pakar diet di Amerika Serikat, merekomendasikan konsumsi wortel secara rutin bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Brokoli
Brokoli mengandung serat prebiotik yang baik untuk kesehatan usus. Studi menunjukkan bahwa serat ini dapat membantu metabolisme glukosa dan menurunkan kolesterol, sehingga baik bagi penderita diabetes.
3. Kubis
Kubis kaya akan vitamin C dan serat yang dapat memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah. Sebuah penelitian dalam jurnal Nutrients (2021) juga menunjukkan bahwa kubis baik untuk kesehatan jantung.
Baca Juga:
4. Kangkung
Sayuran hijau ini mengandung antioksidan flavonoid, seperti quercetin dan kaempferol, yang terbukti memiliki efek penurun gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Bayam
Bayam mengandung asam alfa-lipoat, senyawa yang menurut studi tahun 2023 dapat membantu meredakan gejala polineuropati pada penderita diabetes.
Siap Untuk Tampil Lebih Percaya Diri? Kunjungi Website Kami dan Temukan Layanan Salon Terbaik!
6. Tomat
Tomat kaya akan likopen, senyawa antioksidan yang menurut ulasan tahun 2020 dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Mentimun
Menurut penelitian dalam jurnal Molecules (2022), mentimun memiliki kandungan air tinggi yang membantu hidrasi tubuh serta mengontrol kadar gula darah dan peradangan.
Untuk hasil optimal, konsumsi sayuran ini secara rutin dalam bentuk salad, jus, atau sebagai pendamping menu sehat lainnya.
Artikel Terkait
