Penderita Asam Urat Wajib Tahu! 5 Sayuran Ini Perlu Dibatasi

Sayuran dikenal sebagai makanan sehat, tetapi tidak semua jenis sayuran aman bagi penderita asam urat. Beberapa sayuran mengandung purin dalam jumlah tinggi, yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.

Mengutip WebMD, purin adalah senyawa alami yang, ketika dipecah, menghasilkan asam urat. Jika kadar asam urat berlebih, dapat terjadi penumpukan kristal di persendian, menyebabkan nyeri dan peradangan khas penyakit asam urat.

Baca Juga: 5 Minuman Penurun Kolesterol yang Mudah Ditemukan, Nomor 3 Paling Efektif!

Meski umumnya purin banyak ditemukan dalam daging merah dan makanan laut, beberapa jenis sayuran juga mengandung purin dalam kadar sedang hingga tinggi. Berikut adalah lima sayuran yang sebaiknya dibatasi oleh penderita asam urat:

1. Asparagus

Asparagus mengandung purin dalam jumlah sedang. Penderita asam urat disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 40 gram asparagus hingga lima kali seminggu. Sebagai alternatif, bisa memilih sayuran lain seperti daun bawang atau okra yang lebih rendah purin.

2. Kembang Kol

Meski kaya akan nutrisi, kembang kol juga memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Batasi konsumsinya tidak lebih dari 50 gram hingga lima kali dalam seminggu. Untuk pilihan yang lebih aman, brokoli bisa menjadi pengganti karena lebih rendah purin.

Baca Juga : Jenis Penyakit Kulit yang Ditanggung BPJS Kesehatan, Cek Daftarnya!

Baca Juga:

Jembatan Bailey Dua Desa di Asahan Dipercepat Pembangunannya oleh TNI AD

3. Jamur

Berbagai jenis jamur, termasuk jamur kancing dan jamur shiitake, memiliki kandungan purin yang perlu diwaspadai. Disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 50 gram jamur lima kali dalam seminggu. Sebagai gantinya, paprika bisa menjadi pilihan yang lebih aman.

4. Bayam

Bayam dikenal sebagai sayuran yang kaya nutrisi, tetapi juga mengandung purin dalam jumlah sedang. Bagi penderita asam urat, sebaiknya konsumsi bayam dibatasi hingga 35 gram lima kali dalam seminggu.

5. Kacang Polong

Kacang polong memiliki kandungan vitamin A, C, serat, dan folat yang baik untuk tubuh. Namun, kandungan purinnya cukup tinggi sehingga perlu dibatasi oleh penderita asam urat.

Siap Untuk Tampil Lebih Percaya Diri? Kunjungi Website Kami dan Temukan Layanan Salon Terbaik!

Meskipun sayuran di atas memiliki manfaat kesehatan, penderita asam urat perlu mengontrol konsumsinya agar kadar asam urat tetap stabil. Sebagai gantinya, pilihlah sayuran rendah purin yang tetap kaya nutrisi dan aman dikonsumsi.