Jenis-Jenis Ikan yang Aman untuk Pengidap Kolesterol, Simak Daftarnya!
Kolesterol tinggi sering kali dikaitkan dengan pembatasan makanan, termasuk konsumsi ikan yang mengandung lemak. Namun, menurut American Heart Association (AHA), pengidap kolesterol tinggi tidak perlu sepenuhnya menghindari ikan. Sebaliknya, mereka disarankan untuk meningkatkan konsumsi ikan, terutama ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Ikan yang Dapat Menurunkan Kolesterol
Menurut AHA, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi dan bermanfaat bagi kesehatan, termasuk membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Makan setidaknya 8 ons ikan dalam seminggu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Baca Juga: Catat! Ini Penyebab Asam Lambung Sering Kambuh yang Wajib Diwaspadai
Beberapa jenis ikan yang disarankan untuk dikonsumsi oleh pengidap kolesterol tinggi adalah:
Ikan Salmon Ikan salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak jenuh yang relatif rendah, salmon merupakan pilihan tepat untuk pengidap kolesterol tinggi. Untuk memasaknya, Anda dapat memanggang atau merebusnya dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu alami seperti bawang putih dan jeruk.
Ikan Trout Ikan trout memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah. Ikan ini bisa dimasak dengan cara yang sehat seperti memanggang atau merebusnya bersama sayuran dan kaldu untuk menjaga kualitas nutrisinya.
Baca Juga:
Siap Untuk Tampil Lebih Percaya Diri? Kunjungi Website Kami dan Temukan Layanan Salon Terbaik!
Sarden Sarden mengandung banyak protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung. Pilih sarden yang dikalengkan dengan minyak zaitun atau saus tomat, hindari sarden yang dikemas dalam minyak berlebih. Sarden juga bisa dimasak dengan rempah-rempah seperti bawang putih dan paprika untuk menambah rasa.
Ikan Herring Ikan herring adalah sumber asam lemak omega-3 yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Ikan ini mudah ditemukan dan dapat dinikmati dalam berbagai olahan, termasuk dimasak dengan bumbu rempah atau disajikan sebagai salad.
Ikan Makarel Ikan makarel merupakan salah satu ikan berlemak yang mengandung banyak asam lemak omega-3. Ikan ini sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Baca Juga: 9 Ramuan Herbal Ampuh untuk Detoks dan Perbaiki Fungsi Ginjal
Tips Mengolah Ikan Sehat untuk Pengidap Kolesterol
Untuk menjaga agar asupan lemak jenuh tetap rendah, pengidap kolesterol tinggi sebaiknya menghindari menggoreng ikan dengan minyak. Sebagai gantinya, Anda bisa memilih metode memasak yang lebih sehat, seperti memanggang, merebus, atau memanggang dengan kertas timah.
Bagi pengidap kolesterol tinggi, ikan tetap bisa menjadi pilihan makanan yang menyehatkan. Konsumsi ikan yang rendah lemak jenuh dan kaya asam lemak omega-3, seperti salmon, trout, dan sarden, dapat membantu mengelola kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Jangan lupa untuk memasak ikan dengan cara yang sehat untuk mendapatkan manfaat optimal.
Artikel Terkait
