Apakah Telur dan Susu Aman untuk Kolesterol Tinggi?

Menurut berbagai sumber pada Rabu (12/2), menjaga kadar kolesterol dalam batas normal sangat penting untuk mencegah berbagai penyakit berbahaya. Kolesterol tinggi sering dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, stroke, dan komplikasi serius lainnya yang bisa mengancam nyawa.

Kolesterol adalah senyawa lemak mirip lilin yang sebagian besar diproduksi oleh hati, sementara sebagian lainnya diperoleh dari makanan yang kita konsumsi, seperti daging, telur, dan makanan laut. Meskipun tubuh memerlukannya, kadar kolesterol yang berlebihan, terutama jenis LDL, dapat membahayakan kesehatan.

Di tengah banyaknya informasi yang beredar, muncul pertanyaan besar: apakah telur dan susu aman dikonsumsi oleh pengidap kolesterol tinggi? Berikut penjelasan berdasarkan data yang ada.

Apa Itu Kolesterol dan Jenis-Jenisnya?

Kolesterol adalah zat lemak yang secara alami diproduksi tubuh dan juga terdapat pada makanan tertentu. Perannya penting dalam membangun membran sel, memproduksi hormon, dan membentuk vitamin D.

Kolesterol terbagi menjadi dua jenis utama:

1. HDL (high-density lipoprotein), dikenal sebagai kolesterol baik. HDL membantu mengangkut kelebihan kolesterol dari tubuh kembali ke hati untuk diproses.
2. LDL (low-density lipoprotein), atau kolesterol jahat, yang membawa kolesterol ke sel. Jika kadar LDL terlalu tinggi, kolesterol dapat menumpuk di dinding arteri, membentuk plak, dan menyumbat aliran darah.

Telur: Nutrisi dan Dampaknya pada Kolesterol

Baca Juga:

UMKM Sumatera Dapat Angin Segar, Pemerintah Berikan Relaksasi Kredit Otomatis

Telur sering dianggap sebagai musuh utama bagi pengidap kolesterol tinggi. Namun, penelitian menunjukkan bahwa telur memiliki lebih banyak manfaat dibandingkan risikonya.

Meskipun telur mengandung kolesterol, satu butir telur kaya akan protein, antioksidan, dan nutrisi lainnya yang dibutuhkan tubuh. “Konsumsi telur dalam jumlah wajar, sekitar 4-6 butir per minggu, terbukti aman bagi pengidap kolesterol tinggi,” menurut penelitian dari Healthline.

Antioksidan dalam telur bahkan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Kuncinya adalah mengontrol porsi dan menghindari cara memasak yang menambahkan lemak berlebih, seperti menggoreng.

Baca juga : Polres Labusel Tunjukkan Kepedulian Sosial pada Peringatan Isra Mikraj

Telur dan susu sering kali dianggap sebagai makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak selalu berdampak negatif pada kadar kolesterol, terutama bagi individu sehat. Sebaliknya, telur mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

Begitu pula dengan susu, terutama varian rendah lemak atau skim, yang tetap dapat dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung. Memilih sumber protein hewani yang sehat serta mengimbangi dengan pola makan kaya serat, buah, dan sayuran adalah kunci utama dalam menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Selain itu, penting untuk mempertimbangkan faktor gaya hidup lainnya, seperti rutin berolahraga, menghindari makanan tinggi lemak jenuh dan trans, serta mengelola stres untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi adalah langkah terbaik untuk menentukan pola makan yang sesuai.

Dengan pemahaman yang tepat dan pola makan seimbang, telur dan susu masih bisa menjadi bagian dari diet sehat, bahkan bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi.