Menjaga kesehatan otak sama pentingnya dengan menjaga kebugaran tubuh. Pola makan bergizi memainkan peran besar dalam mendukung fungsi otak sehat agar tetap tajam dan mencegah risiko penyakit seperti demensia atau pikun.
Otak sehat merupakan pusat kendali tubuh yang mengatur berbagai fungsi vital seperti pernapasan, pencernaan, gerakan, hingga detak jantung. Karena itu, penting untuk merawatnya sejak dini.
Salah satu cara mudah untuk menjaga kesehatan otak adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Lalu, makanan apa saja yang dapat membantu memelihara otak?
Dikutip dari NY Post, berikut 6 makanan yang direkomendasikan oleh dr Aaron Lord, pakar neurologi dari NYU Langone Hospital, untuk mendukung fungsi otak dan mencegah penurunan daya ingat.
Ikan seperti salmon, kerapu, dan halibut kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal sebagai lemak sehat dengan sifat antiinflamasi. Omega-3 berperan penting dalam meningkatkan daya ingat, fokus, dan melindungi otak dari penuaan dini.
“Pilih ikan segar dan tangkapan liar jika memungkinkan. Ikan dari peternakan bisa jadi mengandung hal-hal yang tak diinginkan,” ujar dr Lord.
Sayuran seperti bok choy, broccolini, dan asparagus kaya akan serat, folat, lutein, dan beta-karoten. Kandungan ini membantu menjaga kesehatan mikrobioma usus yang secara langsung berdampak pada fungsi otak.
“Asparagus cepat dimasak dan tinggi serat. Sangat baik untuk otak dan pencernaan,” tambahnya.
3. Tomat
Tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang membantu menangkal radikal bebas dan mengurangi peradangan pada otak. Ini penting untuk mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Tomat juga sangat fleksibel dalam masakan, mulai dari salad hingga saus sehat.
Mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun bisa memberikan manfaat besar untuk otak. Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
“Cocok untuk masakan, dressing salad, atau cocolan. Gunakan dengan rempah dan cuka favorit untuk hasil terbaik,” kata dr Lord.
5. Kunyit
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat mencegah terbentuknya plak amiloid yang menjadi ciri khas penyakit Alzheimer.
“Kombinasikan kunyit dengan lada hitam agar penyerapannya di tubuh lebih optimal,” sarannya.
Siap Untuk Tampil Lebih Percaya Diri? Kunjungi Website Kami dan Temukan Layanan Salon Terbaik!
6. Kopi dan Teh
Baik kopi maupun teh kaya akan fitonutrien dan flavonoid, yang dapat membantu metabolisme otak, meningkatkan fokus, serta mengontrol kadar gula darah.
Kafein dalam kopi juga bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi dalam jangka pendek.
